Sẵn sàng đọc
Món thịt hầm vẫn được xem là một trong những món ăn ngon trong những ngày đông se lạnh. Cách nấu cháo gà ngon Cách nấu bún bò Huế ngon Cách làm bánh flan ngon
Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:
Trước khi làm thịt, hãy cho gà “uống” một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.
Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).
Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào sơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.
Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.
Không la mắng, không trừng phạt – vẫn dạy con ngoan? Đây chính là cuốn sách gối đầu giường cho ba mẹ muốn xây dựng mối quan hệ tôn trọng với con.
