Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu
– Tai lợn: 500gr
– Giấm: 500ml
– Đường trắng: 1kg
– Phèn chua: 50gr
– Bột năng: 100gr
– Riềng: 50gr
– Muối rang, tỏi
Cách làm:
Dùng bột năng chà sát kỹ tai lợn cho sạch, sau đó, dùng dao cạo sạch lớp bọt dính trên tai.
Luộc chín, ngâm trong nước phèn chua loãng khoảng 10 phút, để ráo, xắt lát mỏng.
Nấu nước giấm đường và muối cho tan đều, để nguội.
Xếp tai lợn đã xắt vào hũ thuỷ tinh, cho nước giấm đường, riềng, tỏi xắt lát vào. Nén thật chặt.
Khoảng 24 tiếng sau là có thể dùng được. Bảo quản trong vòng một tuần.
Tai lợn chua ngọt
📚 Sách tinh hoa ✨
Những tấm gương vĩ nhân không chỉ dạy con về lịch sử, mà còn về lòng dũng cảm và ước mơ. Món quà ý nghĩa cho mẹ muốn con học từ những câu chuyện đẹp, đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
✨ Combo Gieo Hạt Cùng Vĩ Nhân Bộ 1+Bộ 2+Thẻ Nhân Quả+Tặng Tranh Vĩ Nhân ✨
Vĩ nhân — Trọn bộ 1+2 + quà tặng
Tặng con cả một kho tàng bài học làm người từ những vĩ nhân!
Bài viết cùng chuyên mục
